Assiette de Fromages arménienne avec fromage blanc dit PANIR et Kashar

Le restaurant Trésor d'Arménie à Marseille vous propose différents fromages Arméniens :

Vous pourrez retrouver une assiette variée composée de différents types de fromages:
Presque

Le fromage à effilocher, bien connu en France : la version arménienne est en réalité torsadée en nœud, et doit être défait pour pouvoir accéder au délice, avec également des graines de carvi noires (baptisées à tort cumin).

Du fromage blanc dit PANIR. 
(Rien à voir avec le fromage blanc ou la faisselle consommés en France, il ressemble davantage à une sorte de feta conservée en saumure ou égouttée).
Avec son petit goût salé, il se décline en version grasse, mi-grasse ou sans matière grasse.  Il est préparé la plupart du temps avec du lait de vache.

Pour finir, nous avons le Kashar qui est un fromage jaune dur à base de fromage de vache ou de lait de chèvre.

Votre restaurant TRESORS D'ARMENIE vous propose aussi cette assiette côté traiteur, à emporter ou en livraison, ou bien côté restaurant où vous la dégusterez comme une entrée ou un apéritif.

Le restaurant TRESORS D'ARMENIE et son équipe vous souhaitent un très bon appétit.