Feuilles de vigne au riz, plat traditionnel arménien

Feuilles de vigne au riz, plat traditionnel arménien qui se consomme en entrée.

C’est une entrée froide, mais qui peut aussi être dégustée tiède : une entrée sans viande, idéale et très appréciée des végétariens.

Les feuilles de vigne sont récoltées dans les champs, puis conservées dans des bocaux stérilisés, ce qui leur permet de garder leurs saveurs et leur fraîcheur.

Pour la farce, nous utilisons du riz parfumé, des épices et des herbes. Pour relever le goût, nous ajoutons de l’ail et de l’oignon.

Venez déguster cette entrée traditionnelle arménienne dans notre restaurant ou emportez-la chez vous.